Bar e gel sono i due integratori energetici più consumati dai ciclisti. Entrambi vengono ingeriti rapidamente e offrono un contributo energetico extra durante la formazione o la carriera. Ma, quando si sceglie, quale dei due formati è migliore? C'è qualche argomento definitivo che ci aiuta a optare per barre di energia o gel quando riempiono le tasche della maglia quando andiamo in bicicletta?
Il dibattito tra i sostenitori dei gel e i difensori dei bar è ancora molto vivo tra i ciclisti e finisce per generare molti dubbi su ciò che è più appropriato. Se sei interessato a sfruttare al meglio i vantaggi di questi integratori, qui spieghiamo cosa è meglio in ogni caso, se le barre o i gel.
Gel: vantaggi, inconvenienti e quando prenderli
I gel creati per il ciclismo contengono un prezioso contributo nei carboidrati (tra 20 grammi e 30 grammi per unità) in formato semi -riempiti. La sua composizione si basa principalmente su glucosio, maltodestrina e fruttosio. Secondo l'esperto di allenatore e di nutrizione sportiva che ha sostenuto che i primi due ingredienti sono assimilati più velocemente dall'agenzia, mentre il secondo genera energia più sostenuta.
Pertanto, sarà conveniente che prima di acquisire il prodotto si esamina nel contenitore del gel la sua composizione. Verrà raccomandato un gel con più glucosio per affrontare sforzi specifici ed esplosivi. Mentre uno con più fruttosio può essere preso meglio per percorsi o addestramento più sostenuti.
[Caption ID = "Allegati_6820" align = "alignNone" width = "900"]
Un ciclista che prende un gel energetico (Malik Skydsgaard - Unsplash)[/caption]
Vantaggi dei gel
Successivamente cita tre dei principali vantaggi offerti dai gel contro le barre per optare per questo formato di integrazione quando andiamo in bicicletta:
Generare energia più velocemente
La sua composizione e trama rendono rapidamente l'assunzione, la digestione e l'assimilazione da parte dell'organismo. Il contributo energetico poiché viene ingerito è più veloce.
Un formato comodo e veloce da prendere
Prendere gel può essere più pratico di una barra in tempi di massimo sforzo o quando è in tensione all'interno di un plotone.
Contengono ingredienti stimolanti
Alcuni gel per i ciclisti offerti sul mercato possono anche contenere stimolanti di base, come caffeina o guaraná, con contributi energetici extra. Anche aminoacidi e vitamine, base per il recupero muscolare e ritardano la comparsa di affaticamento.
Svantaggi dei gel
Quando elencano gli svantaggi offerti dai gel come supplemento di carriera contro i bar, i loro detrattori di solito evidenziano i seguenti inconvenienti:
Il suo effetto dura meno tempo
Gli idrati di gel sono assimilati più velocemente dal nostro corpo, ma sono anche esauriti in meno tempo. Quindi, dovrebbero essere usati per ottenere energia per sforzi esplosivi di breve durata: su un porto duro e corto, una successione di ripetizioni o uno sprint.
Possono generare intolleranze
Ci sono molti ciclisti che non tollerano i gel e causano indigestioni. O, direttamente, nessun effetto. Ciò può essere dovuto a intolleranza al calcestruzzo, ai casi meno numerosi o a non prenderli quando è dovuto. L'assunzione di gel richiede un'abitudine durante diversi percorsi o allenamenti. Non è conveniente prenderli per la prima volta in giorni chiave come marce o carriere, perché il tuo corpo non sarà abituato ad esso e il suo effetto può essere nullo o generare un problema digestivo.
Bar: vantaggi, inconvenienti e quando prenderli
A differenza dei gel, le barre di energia hanno un formato solido, quindi sarà necessario masticarli prima che vadano allo stomaco. Quindi sia la sua assunzione che la sua digestione sono più lente, così come la sua assimilazione da parte dell'organismo.
Generalmente, le barre sono realizzate in cereali, riso gonfiato, zucchero, frutta disidratata o cacao. Tutti cibi ricchi di carboidrati.
Ti consigliamo di utilizzare le barre indicate per la pratica dello sport ad alta intensità che vengono venduti nei negozi di nutrizione in bicicletta o sportivi. Non quelli generici che di solito vendono nei supermercati. Il contributo dei carboidrati di quest'ultimo sarà sempre al di sotto di quanto raccomandato all'ora di sforzo, che sono 30 grammi.
[Caption ID = "Allegati_6819" align = "alignNone" width = "640"]
Barra proteica (Nature Zen - Unsplash)[/caption]
Vantaggi delle barre di energia
Questi sono i principali vantaggi offerti dai bar come formato di integrazione sportiva quando andiamo in bicicletta:
Contributo energetico sostenuto
Avendo un formato solido, la digestione richiederà più tempo e, quindi, la tua assimilazione sarà in qualche modo più lenta del gel. Il bar è raccomandato per output o addestramento più lunghi e meno esplosivi. Il suo contributo energetico dura di più ed è più sostenuto nel tempo.
Migliore sapore
Essendo formata da un'ampia varietà di alimenti solidi (cereali, frutta, cioccolato), il suo sapore è più attraente e di solito genera meno intolleranze dei gel.
Svantaggi delle barre di energia
I detrattori delle barre di energia evidenziano i seguenti svantaggi che offrono di fronte ai gel:
Assunzione più scomoda
Mangiare barrette nel mezzo di un plotone o durante una salita molto ripida è più scomodo e può anche essere pericoloso. Soprattutto perché dovrà usare una delle mani per mangiarle, invece di averlo afferrato il manubrio. Meglio portarli in sezioni pianeggianti o quando è rotolato a un ritmo più silenzioso.
Richiedere più tempo per avere effetto
Essendo un alimento solido, l'energia richiederà più tempo per essere trasformata dal corpo e quindi raggiungere i muscoli e le articolazioni. Ecco perché è consigliabile ingerire la prima ora prima di iniziare l'allenamento, notare i suoi benefici al momento giusto.
In generale, si consiglia di prendere un gel o un bar di energia per ogni ora di allenamento o percorso, accompagnato dall'acqua.
Conclusione: gel o bar migliori?
In una questione di contributo energetico non vi è alcuna differenza tra gel o bar. La quantità di carboidrati rapidi come assimilazione è uguale o simile. Le differenze tra l'una o l'altra saranno fornite dalla modalità di assunzione e dalla lenta o rapida assimilazione dei loro nutrienti.
Quindi il gel è più raccomandato per una maggiore intensità. O per i momenti in cui è più complicato da fornire, come all'interno di un plotone o durante un'ascesa o una discesa.
Invece, ti consigliamo di prendere bar per un ottimo background o più percorsi ritmici sostenuti. Il tuo contributo nutrizionale richiederà più tempo per scomparire. E possono anche essere presi più facilmente in questo tipo di percorsi.
Tuttavia, la maggior parte degli esperti di nutrizione sportiva consiglia di combinarli nella stessa sessione di allenamento per trarre vantaggio da tutti i loro benefici e sfumature. Ad esempio, puoi iniziare prendendo un bar appena prima dell'allenamento e continuare con un gel quando arrivano le sezioni più complicate del percorso. O poco prima di fare una serie. Tutto dipenderà dalle tue esigenze, dalla modalità ciclistica praticata o dal tipo di percorso.
